detikriau.org – Siapa yang tidak kenal dengan tanaman buah sayur, cabe. Buah dengan rasa pedas dan beraroma khas ini lazim dikonsumsi sebagai bumbu pada masakan. Bagi sebahagian besar masyarakat Indonesia, buah cabe menjadi bumbu wajib. Rasanya masakan tidak akan terasa lezat tanpa kehadiran tanaman buah dan tumbuhan anggota genus Capsicum ini. Namun ternyata, buah cabe tidak hanya bisa disajikan sebagai bumbu masakan. Melalui tangan Peneliti BB Pascapanen, kini cabe juga bisa dinikmati dalam bentuk permen.
Mengolah cabai menjadi permen sebenarnya pertama kali dikenalkan oleh negara meksiko bahkan menjadi makanan tradisional disana. Di Mexico permen ini lazim disebut dengan Calaveras De Azucar (Aji Saputro:2015).
Cara membuat permen cabai sangat sederhana. Baca selengkapnya
BERITA TERHANGAT
Awas, Ada Zat dalam Makanan yang Bisa Picu Kanker Testis!
Oartfish Muncul di Jepang, Benarkah Pertanda Akan Adanya Bencana?
Bolehkah Balita Minum Susu Kental Manis?